Fermentasyon Sistemleri

Fermentasyon sistemleri, bakterileri büyük ölçekte kültürleme için kullanılan kaplardır. Bu, mikrobiyal gelişim için ideal koşulları koruyan sızdırmaz ve sterilize edilmiş bir kaptır. Fermentörler en yaygın şekilde, süt, yiyecek ve içecek ve ilaç endüstrilerinde kullanılmaktadır.

Biyoreaktörler olarak da bilinen fermentörler, besinlerini kendi kendilerine sentezleyemeyen canlılar olan mikro algleri büyütmek için kullanılan tanklardır. Hücrelerinde bir çekirdek içeren mikro algler, daha düşük karıştırma yoğunluğuna sahip bir biyoreaktörde büyürken, bir hücre çekirdeğinden yoksun mikro algler, daha yüksek karıştırma yoğunluğuna sahip bir fermentörde büyür.

Kısaca fermentörler, mikroorganizmaların optimum koşullar altında büyümesi için kullanılan sterilize edilmiş ve kapalı kaplardır. Mikroorganizmalar, ticari kullanımlar için metabolitler üretmek üzere büyük miktarlarda büyütülebilir.

Fermentasyon sistemleri, ısıtma, karıştırma ve havalandırma için özel bileşenlerle donatılmıştır. Hacmi, endüstriyel ölçekte 500 bin litre kadar büyük veya laboratuvar kullanımları için 1 litre kadar küçük olabilir.

Farklı fermentasyon sistemleri bulunmaktadır. Sürekli karıştırmalı tank fermentörü, hava ikmal fermentörü, paketlenmiş yataklı fermentör, akışkan yataklı fermentör ve membran fermentörü yaygın kullanılan türlerdir.

Örneğin sürekli karıştırmalı tank sistemi, boruları, pompaları, valfleri, karıştırıcısı, motoru, şaftı ve çarkları olan bir kaptan oluşur. Şaft, tankın alt kısmında bulunur ve çarkların sayısı biyoreaktörün boyutuna bağlıdır. Hava ikmal fermentörleri, ortasında havanın tekneye pompalandığı bir bölme veya çekiş tüpü içerir.

Firmamız, sağlık çalışanlarının ihtiyaç duyduğu çeşitli medikal cihazlar ve ekipman üretmekte, ayrıca test ve analizler gerçekleştirmektedir. Bunlar arasında fermentasyon sistemleri de bulunmaktadır.